Smochinul, arbust sau arbore?

Smochinul (Ficus carica) este o plantă arbustivă.

Deși în multe grădini poate fi văzut crescând înalt și asemănător unui arbore (pom), această formă este rezultatul unei tăieri și îngrijiri adecvate. În mod natural, smochinul este o plantă arbustivă, cu o dezvoltare extinsă, iar înălțimea sa nu se compară cu cea a plantelor arborescente.

Tulpinile smochinului cresc în general mai jos, iar planta se extinde pe o arie largă, predominant în direcție orizontală. Fructul acestei plante, smochina, se formează pe numeroasele sale tulpini și acestea se ascund printre frunze.

Datorită naturii sale arbustive, smochinul este o alegere potrivită pentru grădini mai mici sau terase unde nu dorim plante înalte.

În locuri protejate și mai calde din țara noastră, mulți cresc smochini și sunt bucuroși când aceștia nu suferă îngheț în timpul iernii. Totuși, spre sfârșitul verii, entuziasmul scade, deoarece fructele nu mai au timp să se coacă și copacul este plin de smochine mici și verzi.

Fructul de smochin - smochină

Când cineva se întoarce dintr-o vacanță în regiunea mediteraneană cu tulpini de smochin sau butași, pe care i-a înrădăcinat singur și i-a crescut cu mult entuziasm, nu este sigur că va putea culege fructe de pe aceștia. De ce nu? Pentru că în regiunea mediteraneană există multe soiuri care necesită polenizare, și această polenizare ar necesita un smochineroi, un tip special de viespe care polenizează smochinul, care nu există în România.

Dacă nu vorbim despre smochini aduși din străinătate, lipsa producției de fructe poate fi cauzată de mai multe alte motive. Unul dintre motive ar putea fi că plantele încă nu au atins vârsta de producție, deoarece smochinii devin fertili abia în al treilea sau al patrulea an după plantare. Cu alte cuvinte, de obicei, aceștia încep să producă fructe abia după această perioadă. Deci, în cazul exemplarelor mai tinere, nu trebuie să ne așteptăm la producția de fructe.

Desigur, putem întâlni variante în ghivece care pot produce fructe chiar din al doilea an, dar aceasta se datorează adesea faptului că au petrecut iarna într-un loc protejat, cum ar fi o seră.

Smochinul poate fi aclimatizat în România și în condiții externe, dar în condiții de frig excesiv, mai ales smochinii tineri, fără protecție, pot suferi daune cauzate de îngheț.

Prin urmare, este mai recomandat să îi plantăm lângă pereți orientați spre sud sau vest, unde tulpinile se vor dezvolta mai bine și unde nu este atât de frig în timpul iernii. De asemenea, trebuie să ne asigurăm că rădăcinile sunt protejate împotriva înghețului, acoperind baza cu mulci, frunze sau sol.

Nu le acoperiți niciodată cu folie, deoarece aceasta afectează negativ capacitatea de reținere a căldurii. Tulpinile mici acoperite cu folie devin, de fapt, seră de mici dimensiuni care se încălzesc în soarele de iarnă, ceea ce determină plantarea să înceapă dezvoltarea în iarnă. Cu toate acestea, datorită răcirii rapide pe timp de noapte, planta se confruntă cu o fluctuație mare de temperatură, ceea ce este dăunător.

Protejarea smochinilor și a altor arbuști în timpul iernii ar trebui realizată ideal cu paie uscate sau fân uscat.

Tăierea smochinului trebuie efectuată întotdeauna cu atenție și prudență. Primăvara, ar trebui să eliminăm în special părțile care sunt deteriorate, bolnave, înghețate, vechi sau care cresc în direcții nepotrivite.

Prin tăiere incorectă și prea agresivă, putem tăia și ramurile care produc fructe, ceea ce va încetini apariția fructelor.

În ierni foarte reci, se poate întâmpla chiar să gheață până la baza arbuștilor, după care planta va reînvia în primăvară, dezvoltând numeroase tulpini noi. Un astfel de smochin trebuie remodelat, tăind mai multe ramuri pentru a-i reda forma inițială și capacitatea de a produce fructe.

O problemă posibilă în ceea ce privește producția de fructe poate fi și umbra excesivă. Smochinul este o plantă specifică zonelor cu lumină abundentă, deoarece provine din regiunea mediteraneeană, de-a lungul Mării Mediterane. Asigurați-i un loc în care să primească suficient soare.

Pe lângă aceasta, este important să ne asigurăm că furnizăm nutrienții necesari cel puțin o dată în primăvară și să ajutăm plantele prin udare în perioadele uscate.

Acestea sunt motivele cele mai frecvente care duc la lipsa de producție de fructe.

Când coace fructul de smochin? Care este perioada de coacere?
Multe fructe de smochin rămân verzi; de ce?

Coaderea smochinei este un subiect de dezbatere constant, unii susținând că coace prea târziu, în timp ce alții afirmă exact contrariul. Smochinele încep să coacă când sunt expuse gazului etilenă, pe care, în condiții naturale, fructul îl produce singur. Spre deosebire de alte fructe care coace după ce sunt recoltate, smochina reacționează la gazul etilenă doar dacă se află într-o etapă avansată de dezvoltare.

Cu alte cuvinte, fructul care a început deja să coacă poate continua să coacă și după ce este cules, devenind mai dulce în câteva zile când este lăsat la uscat pe hârtie. Însă smochina tare și verde nu va coace ulterior.

Problema coacerii fructelor. A doua recoltă.

Mulți sunt de părere că irigația inadecvată sau prea abundentă este cauza coacerii necorespunzătoare a smochinelor, însă acesta este un raționament greșit. Irigarea nu afectează cu adevărat perioada de coacere.

Trebuie să știți că majoritatea soiurilor au două cicluri de recoltare pe an.

Prima recoltă apare pe ramurile care au supraviețuit iernii. În primăvară, imediat ce încep să înmugurească, acești muguri încep să crească, chiar înainte de apariția frunzelor. Acestea vor forma prima recoltă. Aceste fructe pot ajunge la dimensiunea unui ou de găină. Cantitatea recoltei poate fi uneori destul de mică din cauza înghețului de iarnă sau a unei tăieri necorespunzătoare. Există situații când prima recoltă nu apare deloc din cauza unui cumul de factori.

Apoi, a doua recoltă începe să se dezvolte pe ramurile crescute în acel an. Acestea sunt în general mai mici. De obicei, primele dintre ele se coc spre sfârșitul lui august, iar celelalte se coac într-un ritm continuu. Dacă temperatura din august nu este potrivită, cum ar fi prea scăzută, coacerea se va întârzia.

Dacă tufișul se află într-o zonă mai umbrită sau mai răcoroasă, a doua recoltă nu va coace corespunzător.

Pentru a accelera procesul de coacere, putem reduce numărul de fructe. Dacă în mijlocul verii observăm că există prea multe smochine mici pe copac, acestea vor crește mai lent. Deoarece aceste fructe, datorită cantității mari, ajung mai târziu la dimensiunea corespunzătoare, ele se coc și mai târziu, iar coacerea completă nu este garantată.

Este recomandat să le subțiați, astfel încât planta să își direcționeze energia către creșterea unui număr mai mic de fructe. Dacă smochinele ating dimensiunea corespunzătoare mai devreme, coacerea va începe și mai repede. Este indicat să recoltați smochinele cele mai mici și cele mai verzi la timp.