Coacaz - plantare, fertilizare, înterținere

Pe lângă fructele de grădină tradiționale, sau în locul acestora, mulți caută fructe care, pe lângă faptul că sunt delicioase, contribuie și la frumusețea și diversitatea domeniului lor cu aspectul și designul lor unic.

Fructele de coacăz sunt foarte gustoase și oferă posibilități interesante, deoarece pot fi cultivate și ca arbust solitar, adică individual!

Fructele de coacăz sunt mici, varianta roșie având un gust dulceag, cea albă având un gust un pic mai acru, în timp ce coacăzul negri este unul dintre cele mai speciale tipuri, cu o armonie gustativă unică.

Efectele fiziologice ale coacăzului sunt, de asemenea, remarcabile, fiind bogat în vitamina D și C, și conține și alte minerale valoroase, cum ar fi magneziu, calciu și fier.

Coacăzul este excelent pentru a fi folosit ca ingredient în diverse deserturi, gustul dulce al coacăzului roșu armonizând perfect cu o mulțime de ingrediente.

Alegerea locului pentru plantarea coacăzului roșu - Ribes rubrum

Când alegeți locul pentru plantarea coacăzului roșu, este recomandat să luați în considerare mai mulți factori.

Coacăzul preferă un sol umed, bine drenat, cu un pH ușor acid sau neutru. Adesea se optează pentru un loc însorit sau parțial umbrit, deoarece planta apreciază lumina soarelui, dar este important să mențineți un echilibru în ceea ce privește lumina, astfel încât zona să nu fie excesiv protejată de vânt.

Coacăz rosu

În cazul coacăzului roșu, la alegerea locului de plantare, este bine să verificați dacă în prealabil în zonă a existat o plantare de coacăz, pentru a evita bolile și dăunătorii din sol. Dacă plantați mai mulți arbuști, este recomandat să lăsați suficient spațiu între ei (aproximativ 1,5-2 metri) pentru a asigura o bună ventilare și pentru a reduce riscul apariției bolilor.

Coacăz rosu - înflorit

Din punct de vedere al irigației, este practic să aveți o sursă de apă în apropierea locului de plantare, care să fie ușor accesibilă.

În pregătirea solului, este recomandat să eliminați buruienile și să îmbogățiți solul cu nutrienți, adăugând compost sau gunoi de grajd. La plantare, este esențial să țineți cont și de înălțimea și răspândirea plantelor, pentru a evita problemele cu arbuștii prea încolțiți în viitor. Având în vedere aceste aspecte și alegând cu grijă locul de plantare, vă veți bucura pe termen lung de fructele delicioase ale coacăzului.

Coacăzul alb (Ribes rubrum var. alba) este o variantă interesantă a tradiționalului coacăz roșu.

Această varietate a fost descoperită inițial în anii 1930-1950 și de atunci se bucură de popularitate, deși este mai puțin răspândită decât contrapartida sa roșie. Boabele coacăzului alb sunt incolore sau au o nuanță foarte palidă, însă gustul și valoarea lor nutritivă sunt similare cu varianta roșie. Această raritate a fost inițial descoperită într-o plantare roșie, după care a început să fie propagată și astfel s-a răspândit. Cu aspectul său distinct și valoarea nutritivă similară, coacăzul alb poate fi o alegere unică pentru grădinari și iubitorii de grădini.

Coacăz alb

Îngrijirea coacăzului alb este practic aceeași cu cea a coacăzului roșu. Ambele variante, fie ele roșii sau albe, necesită condiții similare pentru creștere și fertilizare. În ceea ce privește cerințele solului, necesitatea de lumină solară, udarea, furnizarea de nutrienți și tăierea, ambele tipuri de coacăz trebuie să îndeplinească aceleași cerințe. Acest lucru înseamnă că coacăzul alb preferă un sol umed și bine drenat, cu un pH ușor acid sau neutru.

Plantele trebuie să aibă acces la soare sau să fie plasate în locuri parțial umbrite, și pentru o ventilare optimă este recomandat să se lase suficient spațiu între ele. În ceea ce privește udarea și aportul de nutrienți, cerințele sunt similare, iar pentru ambele varietăți este esențială tăierea regulată pentru a promova creșterea sănătoasă și producția de fructe.

Tăierea coacăzului roșu și alb

Tăierea este o intervenție anuală, care nu necesită mult timp și care ar trebui să facă parte din întreținerea regulată a plantei.

Lăstarii coacăzului cresc direct din sol și formează arbuști scunzi.

Tăierea coacăzului este un pas important pentru asigurarea unei creșteri sănătoase a plantei și a unei producții bune de fructe. Scopul tăierii este de a crea un arbust bine aerisit și cu o bună circulație a aerului, care permite luminii soarelui și aerului să circule liber în interiorul plantei.

În timpul tăierii, începem prin îndepărtarea lăstarilor morți, deteriorați sau bolnavi. Acest lucru nu doar îmbunătățește estetica arbustului, ci și reduce riscul răspândirii bolilor. Trebuie să îndepărtăm și părțile interioare dezgolite, astfel încât lumina soarelui să poată pătrunde ușor în interiorul arbustului și aerul să circule liber prin el.

Lăstarii tineri trebuie, de asemenea, supuși tăierii. Scurtarea acestor lăstari ajută la controlul formei și dimensiunii plantei, precum și la stimularea formării de fructe. Cu toate acestea, este important să nu tăiem prea mult din lăstarii tineri, deoarece acest lucru poate împiedica creșterea sănătoasă și producția arbustului.

În concluzie, prin tăierea coacăzului, trebuie să creăm un arbust bine aerisit și bine format. Tăierea regulată ajută la menținerea sănătății plantei, mărește producția de fructe și promovează bunăstarea pe termen lung a coacăzului în grădină.

Este important să reținem că coacăzul roșu produce cea mai mare cantitate de fructe pe lăstarii de 2-3 ani, adică pe acei lăstari care s-au dezvoltat în această perioadă.

Prin urmare, în îngrijirea coacăzului roșu, este deosebit de important să aplicăm tehnici de tăiere adecvate, care să promoveze menținerea lăstarilor de 2-3 ani.

Tăierea corectă nu numai că joacă un rol în maximizarea producției actuale de fructe, dar contribuie și la menținerea sănătății și bunăstării pe termen lung a plantei. Prin tăierea adecvată, nu doar producția actuală este asigurată, ci și cea viitoare, astfel că coacăzul roșu va rămâne o bucurie în grădină pentru mulți ani.

Plantarea coacăzului negru - Ribes nigrum

Coacăzul negru preferă un climat mai răcoros și tolerează mai bine frigul iernii.

Deoarece suportă cu greu soarele arzător și căldurile intense, este necesar să alegem cu atenție locul unde îl plantăm, mai mult decât în cazul variantei roșii.

Coacăzul negru (Ribes nigrum) este o fructă excelentă, care se distinge între soiurile de coacăz printr-o aromă specială.

Fructele coacăzului negru au o culoare distinctivă, aproape neagră, și cu gustul lor intens, dulce-acrișor și condimentat oferă o experiență gustativă deosebită.

Această plantă este mai pretențioasă decât varianta roșie și preferă un sol mai umed, cu un pH ușor acid sau neutru. Coacăzul negru rezistă mai greu la verile uscate și călduroase și se simte mai bine în locuri semi-umbrite sau umbrite. Cu toate acestea, menținerea unei distanțe optime între plante și asigurarea unei bune ventilări sunt esențiale pentru prevenirea bolilor.

Coacăz negru

În ceea ce privește irigarea, trebuie să ținem cont de necesarul de apă al plantelor și de sursele de apă din apropierea locului de plantare. La pregătirea terenului pentru plantarea coacăzului negru, este la fel de important să îmbogățim solul cu nutrienți și să îndepărtăm buruienile. De asemenea, este recomandat să ținem cont de cerințele plantelor în ceea ce privește extinderea și înălțimea.

Fructele coacăzului negru sunt bogate în vitamina C și antioxidanți, fiind nu doar delicioase, ci și sănătoase.

Tăierea coacăzului negru

Una dintre caracteristicile importante ale coacăzului negru este că produce cea mai mare parte a recoltei pe lăstarii tineri, de un an.

Acest aspect furnizează informații esențiale legate de îngrijirea plantei, în special în ceea ce privește tehnica de tăiere. Deoarece lăstarii tineri au un rol cheie în formarea producției, tăierea de rejuvenare poate fi adesea și strategic aplicată.

Tăierea de rejuvenare este o tehnică de tăiere prin care eliminăm lăstarii mai în vârstă și mai puțin productivi ai plantei pentru a oferi spațiu și resurse pentru lăstarii mai tineri și mai fertili. În cazul coacăzului negru, aceasta poate fi deosebit de utilă, permițând optimizarea producției și menținerea sănătății și vitalității arbuștilor.

Cu toate acestea, atunci când aplicăm tăierea de rejuvenare, trebuie să fim precauți și să nu eliminăm prea mulți lăstari mai în vârstă deodată, deoarece acest lucru poate dăuna plantei. La tăiere, este recomandat să adoptăm o abordare echilibrată și să păstrăm forma naturală a arbustului.

Irigarea coacăzului negru

În ultimii ani, din cauza schimbărilor climatice, multe locuri au experimentat veri din ce în ce mai calde și mai uscate.

Agricultura, inclusiv cultura coacăzului negru, este profund afectată de aceste schimbări. Metodele tradiționale de irigare adesea nu sunt suficiente pentru a asigura o alimentare adecvată cu apă a plantelor în aceste condiții meteorologice extreme. Ca rezultat, tot mai mulți producători se orientează către sistemele de irigare prin picurare.

Irigarea prin picurare este o metodă eficientă și economisitoare de apă, prin care apa ajunge direct la rădăcinile plantei. Acest lucru permite utilizarea apei într-un mod precis și intenționat, reducând evaporarea și risipa de apă. În cultura coacăzului negru, irigarea prin picurare este deosebit de benefică, deoarece furnizarea regulată și uniformă de apă este crucială pentru menținerea calității și cantității boabelor.

Utilizarea sistemelor de irigare prin picurare nu este benefică doar pentru eficiența în utilizarea apei, ci și pentru menținerea umidității optime a solului. Aceasta este deosebit de importantă în cazul coacăzului negru, deoarece planta necesită un sol umed, dar bine aerisit.

Coacăz auriu - Ribes aureum

Coacăzul auriu, cunoscută și sub numele științific de Ribes aureum, este o plantă specială în familia coacăzilor. Deși este puțin productivă în ceea ce privește fructele, compensează această deficiență prin aspectul său distinct și trăsăturile sale unice.

Ribes aureum este adesea plantat ca plantă ornamentală în grădini, mai ales pentru că impresionantele sale flori galbene și parfumate înfloresc în lunile de primăvară. Aceste flori nu sunt doar spectaculoase, ci și încântătoare prin aroma lor intensă, captivând atât grădinarii, cât și proprietarii de grădini.

Coacăz auriu - înflorit

Coacazul auriu este candidatul perfect pentru coacăzii cu tulpină înaltă și pentru egreșe. În procesul de altoire, se folosește o tulpină puternică și sănătoasă de coacazul auriu pentru a asigura o tulpină adecvată pentru specia de fructe după altoire.

În concluzie, Ribes aureum, adică coacazul auriu, nu oferă doar o experiență specială în grădini datorită aspectului și parfumului său unic, ci joacă și un rol important în grădinărit ca bază pentru altoiri și plantă ornamentală.

Coacăze de floarea-roșcată - Ribes sanguineum

Ribes sanguineum, este una dintre cele mai cunoscute și populare soiuri de coacăz în grădinele ornamentale. Originară din vestul Statelor Unite, a devenit tot mai populară și în Europa ca plantă perenă ornamentală. Numele "sanguineum" provine de la florile sale de un roșu intens, care înfloresc la începutul primăverii.

Coacăze de floarea roșcată

Deși coacăzul sângeriu produce în general o cantitate mare de fructe, acestea nu se maturizează, ci cad.

Ribes sanguineum este o alegere excelentă pentru grădinile ornamentale, deoarece cu florile sale spectaculoase contribuie la frumusețea și biodiversitatea grădinilor.